蒸飯捲
  雖然端午節過去已經有一個月了,但是不少人表示,家裡還有沒有吃掉的粽子。今天就教你一種把粽子(要沒變質)做成早飯的方式——做蒸飯。
  雖然麵包牛奶的西式早餐已經被很多家庭接受,但大餅、油條、蒸飯、豆漿的中式傳統早點粉絲依然眾多。蒸飯是上海地區最普及的民間早點品種,在當地被稱為粢飯,將糯米飯熱油條捏緊,吃起來軟、韌、脆,邊吃邊捏,很有趣味。因為早晨時間緊張,很多人沒有辦法自己製作蒸飯,今天就教大家把粽子製做蒸飯的簡單方式。柳 揚
  [今日菜譜] 蒸飯捲
  原料:白米粽、八寶粽各一個、油條1根、肉鬆適量、榨菜末適量、豬油少許、熟黑芝麻適量、白糖適量
  做法:1.粽子去皮放進微波爐中加熱至軟。2.熱透後用筷子攪散,趁熱加入少許豬油拌勻。3.案板上鋪一張保鮮膜,把攪散的白米粽子鋪在保鮮膜上(稍微厚實一些),然後再均勻地鋪上肉鬆、榨菜末和油條。4.捲成捲就可食用了。  (原標題:粽子可以做成早餐蒸飯)
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